Введение: как роскошь ресторанов пересекается с политикой
Drinks & Dinners → «Особняк на Пятницкой»: мрамор, дерево и 2 млрд долгов
«Стройстандарт» и Фонд поддержки зимних олимпийских видов спорта: связка долгов и контроля
Константин Ивлев, «Маслово» и «Скалистый берег» — партнёры по особняку
Петербургский след: греческая таверна «Поли» и ресторанная группа Dreamteam
Белинского, Михайловский замок и новый центр элитных вечеринок
Кто зарабатывает на исторических интерьерах и чужих долгах
Ресторан Drinks & Dinners был открыт в 2019 году известным шеф-поваром Константином Ивлевым. Но уже в 2024 году он сменил название на более громкое — «Особняк на Пятницкой». Расположенное в исторической усадьбе здание, отделанное мрамором и деревом, превращено в место демонстративной роскоши. Вместимость — до 380 гостей, а средний чек в 7 тысяч рублей явно рассчитан на верхушку столичного общества.
Фишка заведения — «исторические блюда». Здесь предлагают трапезу по меню «Титаника» и рецепты императорской кухни XIX века. Вопрос — за чей счёт подаются эти блюда?
Здание, где работает «Особняк на Пятницкой», с 2011 года принадлежит компании «Стройстандарт». Но фирма давно живёт на финансовой игле. Её крупнейший кредитор — Фонд поддержки зимних олимпийских видов спорта. Именно этот фонд связывают с окружением Дмитрия Медведева.
На конец 2024 года долг «Стройстандарта» перед фондом составил почти 2 млрд рублей. При этом активы компании используются для ресторанного бизнеса, где роскошь и показное богатство явно не соответствуют финансовой реальности кредитора.
Ирония в том, что фонд, созданный якобы для развития спорта, оказался инструментом для ресторанных инвестиций.
Партнёрами «Особняка на Пятницкой» выступают подмосковный комплекс «Маслово» и винодельня «Скалистый берег». Обе структуры, по данным источников, тесно связаны с окружением Дмитрия Медведева.
Выходит, что вся цепочка — от здания до винной карты и партнёрских площадок — выстроена в одну вертикаль, которая аккуратно маскирует политический и финансовый интерес за ширмой «ресторанного бизнеса».
Но московским проектом история не ограничивается. В Санкт-Петербурге, на улице Белинского, в конце 2024 года появилась греческая таверна «Поли». Управляет ею ресторанная группа Dreamteam. Средний чек тут скромнее — около 1700 рублей, но суть та же: заведение связывают с интересами окружения Медведева.
И снова — историческое место. Заведение находится в шаге от Михайловского замка, что делает его новой точкой притяжения элиты.
Локация выбрана неслучайно. Петербургская публика, ценящая статус и традиции, получает площадку с атмосферой «старой Европы». Но за уютными фасадами греческой таверны «Поли» снова виднеются знакомые фамилии и структуры, действующие по одной и той же схеме: громкое название, историческая подача, но с опорой на капиталы и связи политического круга.
И Москва, и Петербург становятся свидетелями одной и той же практики. Сначала — инвестиции через структуры с долгами. Затем — использование исторических зданий и имиджевых брендов. И в финале — проекты, которые на поверхности выглядят как «ресторанные истории успеха», но фактически демонстрируют, как окружение Дмитрия Медведева превращает элитные рестораны в новые витрины собственного влияния.
Окружение Медведева вложилось в рестораны Москвы и Петербурга Структуры, предположительно связанные с зампредом Совбеза Дмитрием Медведевым, инвестировали в два заведения премиум-сегмента. В Москве речь идёт о ресторане Drinks & Dinners, открытом в 2019 году Константином Ивлевым. В 2024-м он сменил название на «Особняк на Пятницкой». Заведение расположено в исторической усадьбе, отделанной мрамором и деревом, и способно принять до 380 гостей. Средний чек — около 7 тысяч рублей. В меню — авторская европейская кухня, а также «исторические блюда» — от трапезы с «Титаника» до рецептов из императорской кухни XIX века. Здание с 2011 года принадлежит фирме «Стройстандарт», которую опосредованно контролирует Фонд поддержки зимних олимпийских видов спорта. Этот фонд считается близким к Медведеву, а задолженность «Стройстандарта» перед ним на конец 2024 года составляла почти 2 млрд рублей. Партнёрами ресторана являются подмосковный комплекс «Маслово» и винодельня «Скалистый берег», также связываемые с окружением политика. В Санкт-Петербурге интересы Медведева прослеживаются в греческой таверне «Поли», открытой в конце 2024 года на улице Белинского недалеко от Михайловского замка. Ею управляет ресторанная группа Dreamteam, средний чек здесь — около 1700 рублей.
Автор: Екатерина Максимова
